Agribusiness, Agro-industrie et Sécurité Alimentaire
Certificat exécutif en Management des Filières Agro-industrielles
Piloter une filière agro-industrielle de la production à la valorisation des produits.
45 Heures
À distance
Français
Présentation du programme
Ce certificat forme des managers capables d’analyser et de structurer une filière agro-industrielle : organisation des acteurs, qualité, coûts, gouvernance et création de valeur le long de la chaîne.
Objectifs de la formation
- Cartographier les acteurs et les flux d’une filière
- Identifier les goulots d’étranglement et leviers de performance
- Structurer la gouvernance et la contractualisation inter-acteurs
- Améliorer la qualité et la traçabilité des produits
- Construire un plan de développement de filière réaliste
Compétences développées
Réaliser un diagnostic de filière
Évaluer coûts, marges et répartition de la valeur
Proposer des mécanismes de coordination entre acteurs
Définir des standards qualité adaptés au marché
Piloter un plan d’actions filière avec indicateurs
Contenu du certificat
Chaînes de valeur, acteurs, marges et enjeux de compétitivité.
Méthodes d’analyse, données, goulots et opportunités.
Coopératives, interprofessions, contrats et mécanismes de coordination.
Exigences sanitaires, standards privés et accès aux marchés.
Feuille de route, financement, indicateurs et suivi.
Public cible
- Responsables de filières et cadres agro-industriels
- Managers d’unités de transformation et de coopératives
- Cadres d’administrations agricoles et d’agences de développement
- Consultants et entrepreneurs du secteur agroalimentaire
Prérequis
- Bac+2 minimum en agronomie, agroalimentaire, gestion ou économie
- Expérience professionnelle souhaitée dans le secteur agricole ou agro-industriel
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